Política de privacidad.

1. Responsable del tratamiento

Responsable del tratamiento de los datos de este sitio web, en el sentido del artículo 4.7 del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD):

Blverxo
Titular responsable: David Leonardo
Carrer De Paz Azzati Cutanda (Política) 3
46017 València, Valencia, España
NIF: 42025093F
Teléfono: +34 96 590 24 26
Correo: [email protected]

No concurren las circunstancias que obligarían a designar un delegado de protección de datos. Las consultas sobre privacidad se dirigen a la dirección indicada arriba.

2. Datos que se tratan al visitar el sitio

Al servir cada página, el servidor de alojamiento registra de forma técnica y transitoria la dirección IP, la fecha y hora de la petición, el recurso solicitado, el código de respuesta, el volumen de datos transferido y, si el navegador lo envía, el agente de usuario y la página de procedencia. Estos registros son necesarios para prestar el servicio y para garantizar su seguridad y estabilidad.

Base jurídica: artículo 6.1.f del RGPD, interés legítimo en la prestación segura y estable del sitio.
Conservación: los registros se eliminan o anonimizan en un plazo breve, salvo que sea necesario conservarlos para esclarecer un incidente de seguridad.

3. Almacenamiento en tu navegador

Este sitio no usa cookies de seguimiento. Sí utiliza el almacenamiento local de tu navegador (localStorage) para tres cosas, todas ellas de comodidad y todas ellas sin salir de tu dispositivo:

• El tema elegido (claro u oscuro), para no mostrarte el equivocado al cargar la página.
• El estado del checklist de la página de preguntas frecuentes, para que no se borre al navegar.
• Tu decisión sobre el consentimiento, para no volver a preguntarte en cada visita.

Esta información no se transmite a Blverxo ni a terceros, no permite identificarte y puedes borrarla en cualquier momento desde los ajustes de tu navegador. Las categorías opcionales del aviso de consentimiento están desactivadas por defecto y, a día de hoy, no hay ningún servicio que las utilice.

Base jurídica: artículo 6.1.a del RGPD para las categorías opcionales (consentimiento) y artículo 6.1.f para lo técnicamente necesario.

4. El formulario de contacto

El formulario de la página de contacto no envía datos a ningún servidor. Lo que hace es componer un mensaje de texto y abrirlo en el programa de correo que tengas configurado, de modo que el envío parte de tu propia cuenta. Mientras no lo envíes, Blverxo no recibe nada.

Cuando envías la consulta, recibimos los datos que hayas escrito —nombre, dirección de correo, teléfono si lo indicas, y el contenido del mensaje— y los tratamos para responderte.

Base jurídica: artículo 6.1.b del RGPD cuando la consulta se dirige a la preparación de una prestación, y artículo 6.1.f en el resto de los casos.
Conservación: la correspondencia se conserva mientras sea necesaria para atender el asunto y, después, durante los plazos de conservación que exija la normativa fiscal y mercantil aplicable.

5. Ausencia de terceros

Este sitio no carga recursos externos. Las tipografías, los estilos y los scripts se sirven desde el mismo dominio, no hay mapas incrustados, ni vídeos, ni botones de redes sociales, ni servicios de analítica o publicidad. Por tanto, visitar estas páginas no transmite datos a ningún proveedor ajeno.

Los enlaces al canal oficial de reserva del restaurante llevan a un sitio de terceros. En el momento en que sigues uno de esos enlaces, el tratamiento de tus datos pasa a regirse por la política de privacidad de ese sitio, sobre la que Blverxo no tiene control alguno.

6. Alojamiento

El sitio se sirve desde la infraestructura de un proveedor de alojamiento que actúa como encargado del tratamiento, con el correspondiente contrato de encargo conforme al artículo 28 del RGPD. El proveedor trata los datos técnicos descritos en el apartado 2 únicamente para prestar el servicio.

7. Tus derechos

En relación con tus datos personales puedes ejercer los derechos de acceso (art. 15), rectificación (art. 16), supresión (art. 17), limitación del tratamiento (art. 18), portabilidad (art. 20) y oposición (art. 21). Cuando el tratamiento se base en tu consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Para ejercerlos, escribe a [email protected] o a la dirección postal indicada en el apartado 1.

8. Reclamaciones

Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid, o ante la autoridad de control de tu lugar de residencia.

9. Cambios en esta política

Esta política se revisa cuando cambian las funciones del sitio o la normativa aplicable. La versión vigente es siempre la publicada en esta página.

Última revisión: noviembre de 2026.